Menu
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A modern interpretation of Italian classics
Starters
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Huîtres (1 pc.)5,10 €
4 huîtres et un verre de Cava Entrena22,50 €
Saumon fumé maison19,50 €
Tartare de saumon avec salade mixte et tomate cerise18,50 €
Tartare de thon à la tomate concassé et oignon rouge22,50 €
Carpaccio de boeuf au rucula, parmesan et truffes 24,50 €
Burrata avec du lard, roquette et tomate séchée18,00 €
Pain de pizza à l’huile et au romarin8,00 €
Bruschetta à la tomate, parmesan et roquette9,50 €
Soupe de légumes Minestrone12,00 €
Soupe au poulet12,00 €
Soupe de poisson18,00 €
Salads
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Insalata di AvocadoSalade d’avocat au thon frais légèrement grillé jamon Serrano et vinaigrette au sésame20,50 €
Insalata CapreseMozzarella et tomate15,50 €
Insalata MediterraneaSalade mixte, maïs, roquette, champignons, olives, fromage, thon et oeuf15,50 €
Insalata CesarSalade mixte, croûtons à l’ail, poulet, lard, parmesan et sauce césar17,50 €
Pasta
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All the pasta is made in our workshop and made
with original Italian recipes
Paccheri au saumon, champignons et safran22,50 €
Linguini avec homard 41,00 €
Nouilles noirs avec pétoncles, crevettes et asperges19,00 €
Spaghetti aux calmars, palourdes, crevettes et moules21,00 €
Spaghetti fraîs сarbonara aux truffes22,00 €
Spaghetti Vongole19,50 €
Tagliatelle à la bolognaise16,00 €
Tagliatelle aux champignons et jambon dans un panier de parmesan19,50 €
Lasagne a la sauce de viande et béchamel17,00 €
Pâtes de pommes de terre avec sauce au gorgonzola16,00 €
Ravioli à la ricotta et pesto avec mozzarella et tomates fraîches17,50 €
Ravioli aux cèpes en sauce aux cèpes18,00 €
Ravioli de foie gras en sauce aux champignons et aux truffes22,50 €
Truffe raviolis à la sauce aux truffes21,50 €
Raviolis farcis de homard au sauce et crevettes20,50 €
Risotto aux seiches, calamars, crevettes, palourdes et moules21,50 €
Risotto aux quatre fromages à la truffe23,00 €
Risotto au canard et truffes23,50 €
Pizza
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DA PAOLOTomate, mozzarella, rôti de bœuf, roquette et lamelles de Parmesan19,50 €
DA PAOLO + TRUFFLESTomate, mozzarella, rôti de bœuf, roquette, lamelles de Parmesan et truffe23,50 €
MARGHERITATomate et mozzarella12,50 €
DIAVOLATomate, Mozzarella et salami piquant16,00 €
ORTOLANATomate, mozzarella, aubergines, courgettes, l’oignon, le poivron rouge, les artichauts et les champignons15,50 €
VANESSATomate, mozzarella, thon, oignon et olives15,00 €
SOFIA LORENTomate, mozzarella, œuf et jambon de parme16,00 €
TOTOTomate, mozzarella, jambon et champignons15,00 €
CALZONE DE SICAMozzarella, jambon, champignons, œuf et tomate16,50 €
QUATTRO STAGIONITomate, mozzarella, jambon, champignons, olives et artichauts15,00 €
QUATTRO FORMAGGITomate, mozzarella et quatre fromages16,00 €
BELLA PERAPoires, mozzarella et gorgonzola17,50 €
JAMON DULCETomate, mozzarella, jambon13,50 €
Meat
Viande
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can be grilled or charcoal
in the Josper oven
Entrecôte de Black Angus Nebraska au barbecue 700 gr. pour 2 personnes69,00 €
Magret de canard avec sauce au miel de truffe et vinaigre balsamique27,00 €
Carré d’agneau35,00 €
Entrecôte de veau au grill25,00 €
Filet de bœuf au grill28,00 €
Canard laqué70,00 €
Fish
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Moules à l’ail et au persil15,50 €
Poisson grillés et fruits de mer44,50 €
Poisson grillés et fruits de mer avec homard68,00 €
Filet de dorade au four avec épinards et crevettes23,00 €
Filet de loup de mer à la vapeur avec légumes à l’huile d’olive aromatisée22,00 €
Calmars au grill ou andalusian20,00 €
Petits calmars frits18,00 €
Homard grillé34,00 €
Supplements
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Frites6,50 €
Pain3,00 €
Légumes au grill7,00 €