Меню

_

Современная интерпретация итальянской классики

Закуски

_
Устрицы (1 шт.)4,60 €
4 устрицы плюс бокал Кавы Entrena21,00 €
Антипаста «ди-маре»(мидии, моллюски, креветки, кальмары и норвежский омар)24,00 €
Копченый лосось по-домашнему17,00 €
Tартар из лосося со смешенным салатом и черри 16,50 €
Тартар из тунца с помидором и красным луком21,00 €
Тартар из говядины, заправленный луком и сырым яйцом19,50 €
Карпаччо из осьминога с помидорами черри, оливками и сельдереем19,00 €
Карпаччо из говядины с пармезаном и рукколойВариант с трюфелями 23,50 €18,00 €
Молодой итальянский сыр с рукколой и томатами черри16,50 €
Копченый сыр на гриле13,00 €
Запеченные баклажаны с моцареллой, помидорами и пармезаном15,00 €
Фокаччо с оливковым маслом и розмарином7,00 €
Поджаренный хлеб с помидорами, пармезаном и рукколой8,50 €
Куриный суп11,00 €
Oвощной суп Минестроне10,50 €
Рыбный суп17,00 €

Салаты

_
Insalata di AvocadoАвокадо, свежий тунец, слегка приготовленный на гриле, хамон Серрано и кунжутный соус18,50 €
Insalata di Prosciutto d’OcaСалат с утиной грудкой, яблоком, фуа-гра и соусом из сухофруктов17,00 €
Insalata di spinaci freschiCалат со шпинатом, ветчиной, кедровыми орешками, пармезаном и ломтиками трюфеля16,50 €
Insalata di polpoСалат с осьминогом, кальмарами, креветками, мидиями, сельдереем, оливками и томатом19,50 €
Insalata CapreseСыр моцарелла с помидорами14,50 €
Insalata MediterraneaЛистья салата с кукурузой, рукколой, грибами, оливками, сыром, тунцом и яйцами14,50 €
Insalata CesarЛистья салата с чесночными гренками, курицей, беконом, пармезаном и соусом цезарь16,50 €

Паста

_

Все виды пасты изготавливаются нашими поварами
по оригинальным рецептам

Паччери с лососем, грибами и шафраном20,00 €
Лингвини с омаром34,00 €
Черная лапша с гребешками, креветками и спаржей (или артишоками)18,00 €
Спагетти с кальмарами, моллюсками, креветками и мидиями19,50 €
Cпагетти с соусом карбонара, ветчиной, яйцом и трюфелями21,00 €
Cпагетти по-домашнему с соусом песто15,00 €
Cпагетти Вонголе18,00 €
Тальятелле с мясным соусом болоньезе15,00 €
Тальятелле с грибами и ветчиной в корзинке из пармезана18,50 €
Мясная лазанья с соусом бешамель16,00 €
Вегетарианская лазанья с морковью, цуккини, баклажанами, перецем и луком15,00 €
Итальянские клёцки с соусом из сыра Горгонзола14,50 €
Равиоли с соусом песто, рикоттой, моцареллой и помидорами16,50 €
Pавиоли с инжиром, козьим сыром, беконом и грецкими орехами15,50 €
Равиоли с белыми грибами под грибным соусом17,00 €
Равиоли с фуа-гра под грибным соусом и трюфелями21,50 €
Равиоли с трюфелями под трюфельным соусом20,50 €
Равиоли, фаршированные омаром с соусом из креветок18,00 €
Пельмени по-сибирски14,00 €
Вареники с картофелем и жареным луком14,00 €
Вареники с вишней и сметаной14,00 €
Ризотто с белыми грибами21,00 €
Ризотто с каракатицей, кальмарами, креветками, моллюсками и мидиями20,50 €
Pизотто четыре сыра с трюфелем22,00 €

Пицца

_
FOCACCIA MEDITERRANEAПицца-хлеб с помидорами, ветчиной, рукколой и Пармезаном16,00 €
FOCACCIA MORTADELLAФокаччо с сыром Проволоне и Мортаделлой - варёной колбасой из Болоньи14,00 €
DA PAOLOПомидоры, моцарелла, запеченная говядина, руккола и ломтики Пармезана18,50 €
DA PAOLO + TRUFFLESПомидоры, моцарелла, запеченная говядина, руккола, ломтики Пармезана и трюфелем22,50 €
PORCINIМоцарелла, белые грибы и ломтики Пармезана17,50 €
VITTORIO GASSMANПомидоры, моцарелла, камамбер, утиная грудка и бальзамический уксус17,00 €
ALDO FABRIZIМоцарелла, шпинат, грибы, ветчина, пармезан, трюфельный соус20,50 €
FOIE GRASПомидоры, моцарелла, утиная грудка, яблоко, фуа-гра, бальзамический уксус19,50 €
MARGHERITAПомидоры и моцарелла11,00 €
DIAVOLAПомидоры, моцарелла и пикантная салями15,00 €
ORTOLANAПомидоры, моцарелла, баклажан, кабачок, лук, красный перец, артишоки и грибы14,50 €
SICILIANAПомидоры, моцарелла, оливки, каперсы и анчоусы14,00 €
DANIELПомидоры, моцарелла, ветчина и ананас13,00 €
VANESSAПомидоры, моцарелла, тунец, лук и оливки14,00 €
PACHINOМоцарелла, помидоры черри и руккола15,00 €
FRUTTI DI MAREПомидоры и морепродукты18,00 €
FRUTTI DI MARE + MOZZARELLAПомидоры, морепродукты и моцарелла19,50 €
GINA LOLLOBRIGIDAПомидоры, моцарелла, баклажан, ветчина и пармезан13,50 €
FEDERICO FELLINIПомидоры, моцарелла, горгонзола и бекон14,00 €
SOFIA LORENПомидоры, моцарелла, яйцо и пармская ветчина15,00 €
TOTOПомидоры, моцарелла, ветчина и грибы13,50 €
CLAUDIA CARDINALEПомидоры, моцарелла, ветчина, тунец и грибы14,50 €
MARCELLO MASTROIANNIПомидоры, моцарелла, пикантная салями, сыр и сладкий перец15,50 €
CALZONE DE SICAМоцарелла, ветчина, грибы, яйца и помидоры15,50 €
QUATTRO STAGIONIПомидоры, моцарелла, ветчина, грибы, оливки и артишоки14,50 €
QUATTRO FORMAGGIПомидоры, моцарелла и четыре сыра15,00 €
BELLA PERAГруша, моцарелла и горгонзола17,00 €

Мясо

_

Может быть приготовлено на гриле,
либо на углях, в оригинальной печи Josper

Стейк-барбекю Black Angus Nebraska(+/-700 гр. на 2 персоны)61,00 €
Утиная грудка под трюфельно-медовым соусом и бальзамическим уксусом24,50 €
Каре ягненка26,00 €
Стейк из говядины на гриле19,00 €
Говяжья вырезка на гриле26,00 €
Говяжья вырезка с фуа-гра, портвейном и трюфелями 31,00 €

Рыба

_
Мидии с чесноком и петрушкой14,50 €
Ассорти из рыбы и морепродуктов на гриле42,50 €
Ассорти из рыбы и морепродуктов с омаром на гриле65,00 €
Запеченное филе дорады со шпинатом и креветками22,00 €
Филе морского окуня на пару с овощами в оливковом масле21,00 €
Кальмары на гриле или по-андалузски19,00 €
Морской жареный микс (кальмары, креветки и анчоусы)21,50 €
Жареные маленькие кальмары17,00 €
Средиземноморский осьминог на гриле на подложке из зеленого салата с авокадо и анчоусов19,50 €

Дополнения

_
Порция картошки фри4,00 €
Хлеб2,00 €
IVA 10% INCLUIDO