Sobre el restaurante

Unas palabras acerca de nuestra historia, nuestros invitados más destacados y nuestros servicios.

NUESTRO SERVICIO

Bienvenidos a Trattoria da Paolo un restaurante familiar en el cual desde hace 20 años cocinan los mejores tradicionales platos italianos
Sobre todo nos dedicamos mucho ala pasta: ravioles,ñoquis,tortellinis y tagliatelles.Nuestros cocineros cocinan con una de las mejores pastas.Para el preparado de la carne usamos uno de los mejores hornos Josper- solo los vereis en uno de los pocos establecimientos de la costa
En Italia una comida buena siempre se acompaña con un buen vino por esto tenemos una variada carta de exclusivos vinos italianos
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Para vuestros momentos mas especiales hemos preparado vuestro sitio ideal. En una de nuestras salas podeis celebrar bodas, cimpleaños o solo tener un encuentro con vuestros seres quieridos, pero si teneis planeado vuestra celebracion en otro lugar sin problemas os lo llevamos solo teneis que elegir el menu a vuestro gusto.

"Tambièn agrego mi satisfacion. Felicidades."
Federico Fellini
Agosto 1991

Unas palabras acerca

NUESTRA HISTORIA

Despues de muchos años de hosteleria en la Toscana y con la suerte de haber tenido clientes como Federico Fellini y la Masina, en el 1998 con mucha ilusion abrimos la “Trattoria da Paolo”, un pequeño trozo de Italia en Lloret de Mar.

Empezamos esta aventura española con el ayuda de nuestro amigo-hermano Sergio, que vive en Lloret de Mar desde muchos años y siempre hubiera quierido abrir un restaurante en su pais de acogida.

Nuestro primer dia de abertura fue muy divertito ya que se habia pensado en todos los aspectos organizativos menos que el poco conoscimiento, sea de parte de los camareros que de los clientes, de los platos que ibamos servir: “gnocchi”, “pici”, “tagliatelle”, “pappardelle” todo hecho en nuestro obrador de pasta fresca y elaborado con productos novedosos por la epoca, como el “tartufo”, los “porcini” y la simple “rucola”. Cuando empezó nuestro primer servicio se tuvo que poner el Sergio de “traductor” entre el Paolo que sacaba platos y los camareros que no sabian que estaban llevando.

Han pasado muchos años desde entonces y gracias a la buena aceptacion de nuestro clientes, hemos podido llegar al “Da Paolo Lounge y Trattoria” para poder seguir ofreciendo calidad y profesionalidad.